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高县彩振焊接技术有限公司烧鸡gong土鸡zen么做最好吃？

做烧鸡gong火锅最zhong要的就是食材的选择，应当选用散养土gong鸡，土gong鸡肉质鲜美，营养丰富。

食材准备

土公鸡一只约2500g左右、 葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、大料、桂皮、青椒（最好是红绿各有一些）。

制作步骤

1、葱有一部分切丝，一部分切段；蒜一部分切成两ban，一部分要正瓣。桂皮砸成小块。

2、把一锅水烧开，然后把鸡块倒入沸水zhong紧一分钟，捞出后空干水备用。

3、在锅中倒入大量的油（油一定要够多，至少要能没过鸡块）。 等油微热后先将花椒、大料、桂皮扔进去。 等香味出来后，将鸡块倒入，开始不断翻炒（火一定不能太大，一定要不duan翻炒）。

4、5分钟后，加入葱丝、姜、切成两ban的蒜、干辣椒、青椒，接着不duan的翻炒。10分钟后，加入整瓣的蒜，葱段，倒入上面准备好的高氏蜜酱，用力翻炒。

5、15分钟后，关火起锅，倒入开到最小火的电磁炉zhong即可。